石家庄百香果批发
石家庄百香果批发

您可以通过以下知识进一步了解百香果。


  • 百香果怎么挑选  
     
      百香果怎么挑选,市场上百香果有黄果和紫果两个品种,紫果比黄果更香一些,部分营养成分也更高。一般选购的时候,挑选果子比较重,表皮有些干皱的更香甜多汁!另外,通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
    百香果怎么挑选
      百香果色、香、味、营养俱全,它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高,根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民,但我们买的时候还是要仔细挑选才行,那么怎样的百香果才是优质的呢?
      百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用激素催熟的。百香果要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。
      如何挑选适合你食用使用的百香果,一般从以下几方面参考:
      1. 从外观看:种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深,山上的果因土壤一般不积滞水,且受光照时间长,呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色,个头稍大。
      2.看果肉:山上成熟的百香果其果肉为深黄色,平地的果为浅黄色。
      3.从风味上:百香果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。


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